餐廳要留住客戶，提高回頭率，美味食品是一方面，而另一方面也與餐廳的用餐環境密切相關。目前，大多數的餐廳一到潮濕的天氣，地面上就會出現返潮，特別容易打滑；碰到陰雨天，混雜著雨水，這種潮濕狀況就更為嚴重了。有些餐廳會開啟空調，但空間相對比較封閉，在這樣的環境中就餐，往往會讓人很不舒服。若在火鍋店，火鍋的”熱氣”也將加劇了空氣的潮濕程度，同時還帶著復雜的味道。數據顯示，環境的相對濕度為50％～60％時，人體感覺最為舒適。
此外，很多酒店餐廳出于用地節約方面的考慮，廚房和餐廳之間的傳菜通道較短，而餐廳的廚房排氣功能又不強，這樣間接增加了廳面空氣的濕度。
人以食為天，衛生健康飲食也是人們重視的。暫且不說在潮濕的環境中用餐令人不舒服，但衛生健康問題是真實存在的?，F代醫學還證實，空氣過于潮濕，有利于一些微生物的繁殖和傳播。當空氣濕度高于65%時，微生物繁殖滋生最快。
百奧除濕機，除濕高效快捷，只要將它放置在空氣流通的地方，就可以解決餐廳潮濕，讓地面不再濕滑，提供一個干爽衛生的用餐環境，讓客人可以安逸的就餐，給客戶更好的餐廳形象和價值，增加回頭率，保證餐廳利潤。
